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2017年2月5日日曜日

美味しいトマト🍅

弟から冬トマト🍅が

届きました✌️

私の1番好きな冬トマト🍅です

皮が薄くてあま〜い♪

幼い頃からトマト🍅で育った私

スーパーで買うようになったのは

平塚に越してから仕方なく😢

普段は諦めてドレッシングでごまかして

食べています


時々届く弟のトマト🍅

これが一番❣️
あれれ 逆さまだった(笑)

美味しいトマトの見分け方

テレビでもやっていましたが

上から見ると👀

放射線状に白い線が入っています

美味しい証です💝


ひっくり返してみると

青い所がありますね〜

葉緑素の緑色が浮き出たものです

最高に甘いです🎶

夏野菜のトマト🍅

なのに冬が美味しいのは

温室でゆっくり時間をかけて育つからだと

母が言っておりました


お水を出来る限りあげずに生育

厳しい環境で育ったトマト🍅は甘い!


放射線状の白い線は、維管束と言って

トマト🍅がお水を

必死になって吸収していた証です

線が長いほど糖度もアップ⤴️

このトマト🍅今日で収穫後4日目ですが

ヘタもしっかり青々としています

トマト🍅の甘味は採りたての時に

決まっています

赤くなったからと言っても、糖度は上がりません

青くても美味しい物は美味しい❣️


届いてからも追熟していますので

私は冷蔵庫には入れません

冷やし過ぎると甘さはなくなってしまいます

夏野菜なので、冷蔵庫は苦手です


本当に美味しいトマト🍅は実もしっかりしているので

今の季節なら1週間位は味は落ちません

切ってみましょう


実がしっかりつまっています

美味しい冬トマト🍅

みなさんも探して食べて

くださいね~♪



ご訪問有難うございました。

  hanahana

12 件のコメント:

  1. 私も観ました
    トマト好きなので
    興味津々

    「放射線状に白い線が入っています
    美味しい証です」

    嬉しいですね。
    選んで購入の楽しみ有りますね。
          日々笑進 みき

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    1. みきさん

      おはようございます。

      トマトお好きですか?
      嬉しいです(^。^)
      体に良い野菜ですよね〜♪
      リコピンたっぷりで。

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  2. おはようございます。
    hanahanaさまの弟様のトマト思い出しました。
    あれからどれだけの日が過ぎたか今でもあの日の
    旨味が舌のどこかに残っています。

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    1. ひげ爺さん様

      おはようございます。

      そうでしたね〜♪
      何年前かしら?

      もう少し近ければ、またお送り出来るのに。
      越してしまって私も時々しか手に入らなくて…

      覚えていて下さってありがとうございます。

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  3. あれれれ~
    コメント消えちゃった

    トマトのおいしい見分け方 教えてもらいました
    すぐに忘れそうなわたしです

    今日は晴れたけど 風の音がします

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    返信
    1. mamanさん

      おはようございます。

      コメ消えた?
      ごめんなさい。
      グーグルたまにそういうことがあるみたいで…

      美味しい見分け方
      お星様!って覚えていれば大丈夫ですよ〜
      放射線状はお星様!
      写真と結びつけてね〜

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  4. さっちゃん2017年2月6日 15:36

    我が家 冬でもほぼ毎日トマトを出します(朝食時)
    たいていの時は 大きい箱で買うのですが 冬場は倉庫に置いていても寒さにやられそうで(発泡スチロール箱に入れています)もう少し暖かくなるまでは こまめに買いに行くことにしました。

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    1. さっちゃん

      おはようございます。
      箱買いですか?
      すごいですね〜♪

      お外は冷蔵庫並の寒さかもしれませんね〜
      糖度が高いのを見つけたら
      お部屋の隅にでも置いておくと良いですよ〜

      あんまりあったか過ぎても追熟が早くなりますが…
      弟のトマト、私は夏でも冷蔵庫には入れません。
      風通しの良い所に放置!

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  5. レイちゃんの赤い靴2017年2月7日 0:02

    美味しそう 元気が出ますよね思い出しました

    ツンと先が、おすましの様にとがって、ピカピカ
    甘くて、ちょっと酸味が有る あの美味しい味ですよね・・・

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    1. レイちゃん

      おはようございます。

      あの頃はファースト系のトマトだったかなぁ。
      今は色々な種類を作っています。

      ミニトマトだけでも、赤や黄色オレンジにピンク系と色々あるようですよ〜

      届いたトマト、お近くだったらお届け出来るのにね〜

      暖かかったり寒くなったり、お身体御自愛下さいね(^。^)

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  6. とても美味しく、身体にも良いトマトですね。
    弟さんが丹精込めてつくられたトマト、貴重ですね。
    見ているだけでホッぺが落ちそうです。

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  7. 美里さん

    こんばんは〜♪

    リコピンたっぷりなので体に良いですね〜
    弟はテレビの取材にも出た事があるのです。

    甘くて美味しいトマト、探して下さいね〜

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