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2016年10月21日金曜日

炊飯器でチョコレートケーキを💕

先日炊飯器でケーキを

アップしたところ

お問い合わせを頂きましたので

レシピを掲載します


まずお使いの炊飯器でケーキが焼けるかを

取説で確認して下さい


メーカー仕様によりますが

最新式の高機能IH式よりも

昔ながらのマイコン式か

ケーキモードが付いている物が

あればベストかなぁ💝と思います


私は三菱の本炭窯で焼いた所

ヨーグルトケーキは苦戦しましたが

3回の炊飯で何とか出来ました

もちもちの食感がたまりません(*^-^*)



レシピID

 炊飯器でチーズケーキ!ヨーグルトケーキ  cookpad.com/recipe/1980022



前回アップした抹茶のシフォンケーキ風は

こちらのレシピを参考にしました


レシピID

 炊飯器で簡単 豆腐のシフォンケーキ
 cookpad.com/recipe/1721817

詳細は各レシピサイトへどうぞ


結果 どちらも素敵レシピですが

私のタイプの炊飯器はケーキ作りには

向かない様です😢

後から取説を読んでみたら

炊飯だけしかダメと😂


シフォンケーキに至っては

泣きたくなるくらい大変でした


ダメだった時の対応が出来ないと

材料がもったいない❣️

メーカーのホームページに

取説があるはずです

忘れず確認←これ大事です!!!!


今日は、料理家の大石寿子さんのレシピから

炊飯器で作るチョコレートケーキを🍰


ホットケーキミックスで炊飯器チョコケーキ
allabout.co.jp/gm/gc/7236


多くの炊飯器レシピが素晴らしい方です!

ネットで検索すると沢山のレシピがヒットします

是非チャレンジしてみて下さい!



材料

ホットケーキミックス  200g

ビターチョコレート 150g

バター 15g

サラダ油 15g

牛乳 大匙4

卵  L2個

胡桃 あれば 8粒



作り方

今回はこちらのチョコを使いました

120g 198円でした




①耐熱容器にチョコとバターを入れます

 レンジ600Wで1~1分30秒加熱し

 サラダ油を加えます


②泡立て器で混ぜて、牛乳を加え

 なめらかなペースト状にします


③ボールに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ

 ②を加え混ぜます

 作業しながら写真撮るのって大変(笑)


④ホットケーキミックスをふるい入れ

 泡立て器で粉っぽさがなくなる程度に混ぜます



⑤内窯をサラダ油でふき胡桃を敷き

 その上に生地を流し入れます


 胡桃がなくてアーモンドを入れてみました
  



⑥白米モードもしくは

 ケーキモードで普通に炊きます


 私はケーキ型もないので

 フライパン🍳で焼きます

 25年前のクッキングヒーター使用(いつ壊れてもおかしくない😿)
⑦スイッチが切れたら

 中央に竹串を刺して

 何もついて来なければOK
 
 
 生焼けの場合には更に

 焼けるまで炊飯ボタンを押します

 1回で焼けるのも

 2回・3回かかるのも

 炊飯器により様々だと思います

 めげずにFight
 

⑧焼けたら直ぐに取り出します

  焼きたてはサックリ軽い口当たり

 
  煮物しながら焼いていたら・・ゲゲ焼き過ぎかも(´;ω;`)ウゥゥ



⑨熱いうちにラップに包んで冷ますと

  しっとりしたケーキに


大石寿子さんの使った炊飯器は

三洋の圧力IHジャー炊飯器です

IHだからダメと言う事は無い様です



少し慌てて🍳途中で蓋を開けてしまったからか?

焼き過ぎか?

火力の問題か?

凸凹が・・・・😢


粉砂糖をふってみました


ホイルカップに流し入れ

オーブントースターでも焼けるそうです

お試し下さいね(*^^)v


混ぜて焼くだけなのでとても楽ですよね~♪

美味しいお菓子で笑顔の食卓を!!!


ご訪問ありがとうございます。

       hanahana

6 件のコメント:

  1. こんばんは~
    好きこそものの上手なりの言葉そのままですね。
    これを食べる人さぞ幸せを感じていることでしょうね。

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    1. ひげ爺さん様

      こんばんは〜♪
      簡単に誰でも出来るんですよ〜

      今、肉まん作ろうかと思っていました。
      以前、毎週の様に作って子供達に食べさせていました。
      レシピ忘れてしまって思考中です^_^

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  2. ホイルカップでオーブントースターで焼けるんですね。
    私にはそちらの方が向いてるかも。
    ありがとう。

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    1. さっちゃん様

      こんばんは〜♪

      ホイルカップ出来るそうです^_^
      うちは、オーブントースターもないので焼いた事はありませんが…
      HMが生地なので膨らむと思います。
      火加減?て言わないか(笑)
      焦げない様に弱火かなぁ?

      作ったらアップして下さいね〜(*^_^*)

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  3. ヘエエ。
    凄いですね。
    今更ですが
    女子力 高いですね。
    流石です。
    日々笑進むみき

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  4. みきさん

    こんにちは~♪
    女子力ですか・・??
    好奇心が旺盛なだけで
    失敗もよくします(笑)

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